我不是属于特别胖的那种人，但是也不是很苗条的那种，我从5年前就试过不同的减肥方法，吃过每一种流行过的减肥药，试过什么7日瘦身汤，也试过2个星期不吃不喝只吃西瓜。但是所有的减肥都以失败告终，体重反而越减越胖，直到Atkins Diet 的出现。

Atkins Diet是美国的减肥专家Dr. Atkins的研究结果，所以以他的名字命名。其减肥的原理是改变饮食习惯，食用富含脂肪和蛋白质的肉类、富含维生素和矿物质的蔬菜而停止摄入碳水化合物多的米面以及糖分高的水果。Dr. Atkins 认为人体在消耗脂肪之前首先要消耗掉碳水化合物，所以如果不吃碳水化合物含量高的米面，人体就会直接消耗脂肪，简单的说就是：阿特金斯法提倡吃荤肉类、黄油、奶酪等高脂搞蛋白的食物，但同时必须限制精米精面等高碳水化合物制品。

不可以吃：大米、面包、馒头、面条、批萨、意大利面、水果、所有碳酸饮料和含糖饮料、甜食（像巧克力，糖，冰激凌）。

建议：多喝水，适当补充维生素

具体是怎么工作的我也不是很清楚，因为这本书我还没看完呢，再说书是英文版的不是所有的都能理解，但是我已经亲身试验过了1个月减掉了12斤，一个月后我没有坚持住，我最不能忍受的是巧克力，但是也没有反弹，虽然没有继续下去，但是却减了12斤，最主要的是没有反弹，希望这些可以对大家有些帮助。

来源：21世纪论坛